ქეთო-დიეტი ან კეტოგენური დიეტა (ინგლისური კეტოგენური დიეტა) არის დაბალი ნახშირბადის დიეტა, რომელსაც აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა და ცილის ზომიერი შემცველობა. როგორც წესი, საკვებიდან მიღებული ნახშირწყლები გადამუშავებულია გლუკოზაში, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ტვინის კვების და ფუნქციონირებისთვის. ამასთან, თუ მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები გვხვდება დიეტაში, ღვიძლი ცხიმს ცხიმოვან მჟავებსა და კეტონის ორგანოებად გარდაქმნის. ქეთონის სხეულები შედიან ტვინში და გამოიყენება როგორც ენერგიის წყარო გლუკოზის ნაცვლად.
კვლევის თანახმად, ტიპი 2 დიაბეტით, ქეთო -დიეტი საშუალებას გვაძლევს ნორმალიზდეს შაქრის დონის მედიკამენტების გამოყენების გარეშე.
გარდა ამისა, ქეთო-დიეტთან ერთად, წარმატებით შეგიძლიათ ჩაერთოთ ძალაუფლების სპორტში და ინტენსიურ ტრენინგებში.
ქეთო-დიეტი: მენიუ
საუზმე
- გახეხილი კვერცხები (სამი კვერცხი; მასა - დაახლოებით 180 გრამი; კალორიული შინაარსი - 264).
- ცილის კოქტეილი (ერთი ნაწილი; 30 გრამი; 121 კილოკალორია).
- ყველი (ოცდაათი გრამი, 109 კილოკალორია).
ვახშამი
- ქათმის მკერდი (შემწვარი ან მოხარშული; მასა - 170 გრამი; კალორიული შინაარსი - 276).
- ყველი (ოცდაათი გრამი, 109 კილოკალორია).
შუადღის საჭმელი
- ცილის კოქტეილი (ერთი ნაწილი; 30 გ .; 121 კკალ).
- ნუში (30 გრ.; 134 კკალ).
ვახშამი
- ორაგული (130 გრამი; 256 კკალ).
- სალათი (30 გრამი).
მეორე ვახშამი
- ხაჭო (ასი გრამი).
- კაზინი (30 გრამი).
არ მიიჩნევთ ამ მენიუს, როგორც კეტო-დიეტის შეუცვლელ წესს, რომელიც არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება დაირღვეს. უფრო მეტიც, ეს არის გაანგარიშების რეკომენდაცია: ახლა თქვენ ზოგადად იცით, რამდენი ცილა, კალორია და ცხიმია საჭირო, პროდუქციის დამოუკიდებლად შერჩევა შესაძლებელია.
დაიმახსოვრე: უკიდურესად რთულია იმის გარკვევა, თუ რამდენი კალორია შეიცავს მზა კერძებს, ამიტომ ინგრედიენტების კალორიული შემცველობა უნდა შეფასდეს, მათი რიცხვი შეფასებულია.
ზოგადად, როგორც ამბობენ, შიშველი მათემატიკა. გარდა ამისა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ყველა საცნობარო წიგნი მიუთითებს პროდუქციის წონაზე სამზარეულოს წინ.
ქეთო დიეტა: პროდუქციის სია
ქეთოსთან ერთად, მნიშვნელოვანია პროდუქციის რაოდენობა, რომელსაც ჭამთ (დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობა), ხოლო მათი შემადგენლობა არის ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობა. თქვენი მაკროების ზუსტი გაანგარიშებისთვის, იპოვნეთ ინტერნეტში ონლაინ ქეთოს კალკულატორი.
გამოყენებული პროდუქტებისთვის, ქეთოს დიეტა მსგავსია ცნობილი კრემლისა და ატკინსის დიეტასთან, თუმცა, თავად პროდუქტები, მაგრამ მათი რიცხვი აქ დიდ როლს ასრულებს. ნახშირწყლების გამოყენების სრულად გამორიცხვა შეუძლებელია, თქვენ უბრალოდ უნდა შემცირდეს მათი გამოყენება.
საუკეთესო ვარიანტია 50 გრამი ნახშირწყლები დღეში, ეს საკმარისია კუნთებისა და ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
ქეთო-დიეტისთვის გამოყენებული პროდუქტების სია:
- ფრინველის ხორცი, ცხოველები.
- თევზი (ცხიმის ჩათვლით).
- ხაჭო.
- კვერცხები.
- ყველი.
- კაკალი.
- ბოსტნეული (მაგრამ არა ყველა).
- რძე.
რაც შეეხება ბოსტნეულს, უნდა ითქვას, რომ მათ აქვთ მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები, ასე რომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ კალორიების მთლიანი რაოდენობა (დღეში მათი თანხა არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრამს). მაგალითად, სხვადასხვა მწვანილი იდეალურია ქეთოზე, ნახშირწყლების დაბალი რაოდენობით, შთანთქმული ნახშირწყლების გამო (ბოჭკოვანი არ განიხილება!).
რაც შეეხება ხორცისა და რძის პროდუქტებს, ამ პროდუქტების მოხმარება შესაძლებელია საკმარისი რაოდენობით. უმჯობესია გამოიყენოთ ინდაური ან ქათამი ხორცისგან. ორაგული და ქაშაყი აღიარებულია, როგორც საუკეთესო თევზი ქეთო-დიეტით.
ქეთო დიეტა: პროდუქციის შავი სია
შემდეგი პროდუქტები და პროდუქტების ჯგუფები კატეგორიულად მიუღებელია ქეთო-დიეტის დროს:
- ჯგუფები.
- ყურძენი.
- ბანანი.
- საცხობი.
- ჭარხალი.
- სტაფილო.
- კარტოფილი.
- მაკარონი.
- შაქარი.
ქეთო-დიეტის დადებითი ასპექტები
კეტო-დიეტის მთავარი პლიუსი, რა თქმა უნდა, არის ცხიმის კანქვეშა ქსოვილის საკმაოდ სწრაფი დაკარგვა. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის, რადგან მრავალი სხვა დიეტის დროს, კუნთების მასის ნაწილი ქრება ცხიმთან ერთად. კუნთების მასის დაკარგვით ორგანიზმში, მეტაბოლური დონე შენელდება. HIIT პროგრამაში ჩართულ სპორტსმენებზე კეტოგენური დიეტის გავლენის შესწავლისას აღინიშნა სპორტული ინდიკატორების გაუმჯობესება და სხეულის შემადგენლობა.
კეტოგენური დიეტა ასევე შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც სპორტში არ არიან ჩართული. ქეთოს დიეტა არ აიძულებს ხალხს შიმშილი, არ წაართმევს კალორიებს მათგან. უხეშად რომ ვთქვათ, ჩვენ უბრალოდ ანაზღაურებს ნახშირწყლების ოდენობის შემცირებას ცილებისა და ცხიმების გამო. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ნახშირწყლების გამოყენების მკვეთრად შემცირებით, შეგიძლიათ ცხიმის და ცილოვანი საკვების ჭარბი მიღება. კალორიული შინაარსი უნდა შეიზღუდოს ნორმალურ ფარგლებში.
ქეთო-დიეტის კიდევ ერთი უდავო პლუს არის მადის კონტროლი. ბევრმა, ვინც კონკრეტულ დიეტაზე იჯდა, იცის, რომ ყველაზე ძლიერი მადა მოდის მხოლოდ დიეტის დროს. ქეთოს დიეტა გამორიცხავს შიმშილის შეგრძნებას. ეს იმის გამო ხდება, რომ მისთან ერთად ინსულინის სისხლში დონე დაბალია, კერძოდ, ინსულინი პასუხისმგებელია შიმშილის შეგრძნებაზე. ცხიმოვანი და ცილოვანი საკვები, რომელიც გაჯერებულია ქეთოს დიეტით, საშუალებას აძლევს ადამიანს არ განიცადოს სასტიკი მადა და ამავე დროს, წონაში დაკლება.
ხშირად, დიეტის დასრულების შემდეგ, ხალხი ჩივის, რომ წონა ძალიან სწრაფად დაბრუნდა. ფაქტია, რომ დიეტის უმეტესობა სხეულისთვისაა, ამერიკული სლაიდების მსგავსად, მუდმივი სტრესი არის. როდესაც რამდენიმე საკვები ნივთიერებაა - მეტაბოლური პროცესები შენელდება; როდესაც ბევრია, სხეული ვერ უმკლავდება დამუშავებას და ანაწილებს ჭარბი ცხიმის რეზერვებში.
ქეთოს დიეტა გამორიცხავს ასეთი ეფექტის გარეგნობას, რადგან ადამიანი არ არის შიმშილი.
ქეთო-დიეტის უარყოფითი მომენტები
იმის გათვალისწინებით, რომ ქეთო-დიეტთან ერთად, ფოკუსირება ცხიმოვან და ცილოვან საკვებზე არ არის გამორიცხული, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები არ გამორიცხავს კუჭში, bloating, ყაბზობა. ეს იმიტომ ხდება, რომ დიეტაში პრაქტიკულად არ არის ბოჭკოვანი პური, კარტოფილი, ხილი და ბოსტნეული. საჭმლის მომნელებელი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, ზოგიერთი ბოსტნეული და ხილი უნდა მოხმარდეს მინიმალური რაოდენობით. მაგალითად, ვაშლი, კომბოსტო, მჟავე ყურძენი შესაფერისია.
ქეთო-დიეტის კიდევ ერთი მინუსი არის გლუკოზის დეფიციტის არაპროგნოზირებადი. უცნობია, თუ როგორ მოიქცევთ თქვენი სხეული, თუ მას ართმევთ ამ მნიშვნელოვან ენერგეტიკულ რესურსს.
სხეულის კეტონის სხეულებზე რესტრუქტურიზაციისთვის, სხეულს დრო დასჭირდება. როგორც წესი, პირველ კვირას, ადამიანი გრძნობს სისუსტეს, თავბრუსხვევას და ზოგად სისუსტეს. დიეტის შედეგის სანახავად მნიშვნელოვანია მინიმუმ 21 დღის განმავლობაში.
უკუჩვენებები ქეთო-დიეტის გამოყენებაში
ქეთოს დიეტა მკაცრად უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულებში: კეტონის ორგანოების სისხლში გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს კეთილდღეობის მკვეთრი გაუარესება და სიკვდილიც კი. გარდა ამისა, ქეთო-დიეტი არ უნდა იქნას გამოყენებული თირკმელების დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი სისტემის და ნაწლავების მქონე ადამიანებისთვის. გლუკოზის დეფიციტი აისახება ტვინის მოქმედებაში, შესაბამისად, ქეთო-დიეტისთვის, გონებრივი შრომის მუშაკები არასასურველია.
ერთი მხრივ, ქეთო-დიეტი მარტივია, მეორეს მხრივ, ის ძალიან მძიმეა. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია არჩეულ ფორმაზე. ზოგი ადამიანი იმდენად ფანატიკურად მოქმედებს, რომ დიეტა ცუდად მთავრდება. თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყო დიეტის წესები, თქვენ უნდა მოუსმინოთ თქვენს სხეულს, დაისვენოთ. საბოლოო ჯამში, მთავარია ჯანმრთელობა. არ დაგავიწყდეს ამის შესახებ.