წიწიბურის დიეტა წონის დაკლებისთვის ყოველთვის პოპულარულია გოგონებში, რომლებსაც სურთ ფიგურის მოწესრიგება და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ეს არის მკაცრი, მაგრამ ძალიან ეფექტური. წონის დაკლების გარდა, სულ რაღაც ერთ კვირაში შეგიძლიათ მოიცილოთ არა მხოლოდ ჭარბი წონა, არამედ ტოქსინებიც. როგორც საოცარი ბონუსი - მეტაბოლური პროცესების აღდგენა, სუფთა, გლუვი, ჯანსაღი კანი.
წიწიბურას დიეტის არსი
წიწიბურის დიეტა წონის დაკლებისთვის არის მონოდიეტა, თუმცა მისი ზოგიერთი სახეობა იძლევა შეზღუდული რაოდენობით ხილის ან რძის პროდუქტების მოხმარების საშუალებას. დიეტის არსი არის ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ყოველდღიური მოხმარება, რომელსაც აქვს უნიკალური კვებითი შემადგენლობა. წიწიბურა შეიცავს ნაწლავებისთვის სასარგებლო საკვებ ბოჭკოებს, ვიტამინებს A, PP, B, E, დაახლოებით ოცი მაკრო და მიკროელემენტს: რკინას, კალციუმს, ფოსფორს, კალიუმს, თუთიას, მანგანუმს, იოდს.
წიწიბურას შემადგენლობა საშუალებას აძლევს მას გახდეს ცილოვანი პროდუქტების, მათ შორის ხორცის, სრული შემცვლელი. თუ წიწიბურას არ დააგემოვნებთ მაღაზიაში ნაყიდი ცხიმოვანი სოუსებით, ტკბილი კეტჩუპებით სახამებლისა და შაქრის მაღალი შემცველობით, მაშინ მასზე წონის მომატება შეუძლებელია, მიუხედავად მისი საკმაოდ მაღალი კალორიული შემცველობისა (დაახლოებით 300 კკალ ასი გრამ წონაზე).
გარდა კლასიკური მონოდიეტის ვარიანტისა, არსებობს წიწიბურა-კეფირი, წიწიბურა-ხილი და სამკურნალო ვარიანტები.
წიწიბურას დიეტის ნებისმიერი ვერსიის დაცვისას, გირჩევთ მიიღოთ მულტივიტამინის კომპლექსები. ამ გზით ორგანიზმი მიიღებს ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც უკიდურესად აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და რომლებიც მოკლებულია ყველა მონოდიეტას.
წიწიბურას დიეტის წესები
მკაცრი წიწიბურას დიეტა გულისხმობს ცილებისა და ცხიმების სრულ გამორიცხვას საკვებიდან. დიეტის წესების ჩამონათვალში ბევრი ელემენტი არ არის, მაგრამ ყველა მათგანი უდავოდ უნდა დაიცვან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტურობა შემცირდება. ეს ასევე მოიცავს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ წიწიბურა წონის დაკლებისთვის, რადგან არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი პროდუქტები.
- აკრძალულია ორთქლზე მოხარშული ფაფის არომატიზირება ზეთით, კეტჩუპით, ხორცით ან ნაღების სოუსებით.
- აუცილებელია ჭამა მცირე ულუფებით, დღეში ხუთჯერ ან ექვსჯერ. თუ ასეთი რეჟიმი რაიმე მიზეზით შეუძლებელია, მისაღებია ტრადიციული სამჯერადი კვება.
- ფაფის დამარილება არ შეიძლება და მხოლოდ წყალში ორთქლზე მოხარშვაა შესაძლებელი.
- დილის პირველ კვებამდე უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა სუფთა, თბილი წყალი. თუ ნაწლავებთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ (მაგალითად, მუდმივი ყაბზობა), ყოველ დილით უნდა დალიოთ ძალიან ცხელი წყალი. "წყალსა" და წიწიბურას საუზმეს შორის უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათი.
- ფრაქციულ დიეტაზე პორციის ზომა არ უნდა აღემატებოდეს ორას გრამ მოხარშულ წიწიბურას. დღეში სამჯერადი კვებით, შეგიძლიათ გაორმაგდეთ პორციის ზომა.
- დიეტა აუცილებლად უნდა შეავსოთ მულტივიტამინის კომპლექსით. წიწიბურა ორგანიზმს მისცემს მხოლოდ ნახშირწყლებს და საკვები ნივთიერებების გარკვეულ კომპლექტს. ცილების და ცხიმების დეფიციტი უნდა ანაზღაურდეს. ორგანიზმისთვის სარგებლობის გარდა, ვიტამინების მიღება თავიდან აგაცილებთ შიმშილის ტკივილს.
- დიეტა განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში, მაქსიმუმ ორი.
- წონის დაკლებისთვის იდეალურია წიწიბურას დიეტისა და მსუბუქი ვარჯიშის შერწყმა, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს სახლში.
წიწიბურა არ უნდა იყოს დამარილებული მთელი დიეტის განმავლობაში. ამ ფორმით მისი ჭამა საკმაოდ რთულია, მაგრამ უმარილო დიეტა წონის დაკლების გარანტიაა.
წიწიბურას დიეტა - მენიუ კვირის განმავლობაში
კლასიკური წიწიბურას დიეტა გულისხმობს მხოლოდ მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული წიწიბურას შვიდი ან თოთხმეტი დღის განმავლობაში. ყოველდღიურად საჭიროა უამრავი სითხე. წყლის გარდა, შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი და მცენარეული ინფუზიები.
მთელი კვირის განმავლობაში (და თუ საკმარისი ნებისყოფა გაქვთ, მაშინ ორი), მენიუ ასე უნდა გამოიყურებოდეს.
- საუზმე: ორასი გრამი სანელებლები მოხარშული მარილის გარეშე. არ დაამატოთ კარაქი, მარილი, შაქარი! შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ ფაფა ერთი ჭიქა ახალი მწვანე ჩაით შაქრისა და რძის გარეშე, ან სტაფილოს, ჭარხლის, პომიდვრის ან ნიახურის მსუბუქი უმარილო ბოსტნეულის წვენით.
- სადილი: 150 გრამი მოხარშული წიწიბურა.
- ვახშამი: ზუსტად იგივე, რაც სადილი. შეგიძლიათ დალიოთ მცენარეული ჩაი ან ჭიქა სუფთა წყალი.
დიეტისთვის წიწიბურა არ უნდა იყოს მოხარშული ჩვეულებრივი წესით. ბევრად უფრო მოსახერხებელი გზა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ამ მარცვლეულის თითქმის ყველა სასარგებლო თვისება, არის ორთქლზე მოხარშვა. ამისათვის ერთი და ნახევარი ჭიქა გარეცხილი მარცვლეული საღამოს უნდა დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი. დილით, მშვენიერი, დამსხვრეული ფაფა, რომელმაც ყველა თვისება შეინარჩუნა, მზად იქნება. ის მხოლოდ სამ ან ხუთ დოზად უნდა დაიყოს.
ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა გრილი ან თბილი წყალი. ეს გააუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და შეამცირებს შიმშილს.
კლასიკური დიეტის მენიუს ვარიანტები
დიეტის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ვარიანტს წიწიბურა-კეფირის დიეტა ეწოდება. ამ სქემის მიხედვით, მოხარშული წიწიბურა შეიძლება ჩამოიბანოთ უცხიმო კეფირით ერთ-ერთი ჭამის დროს. ერთი დღის მენიუ ასე გამოიყურება.
- საუზმე: ექვსი დიდი კოვზი ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა (მარილის, კარაქის ან სხვა დანამატების გარეშე) და ერთი ჭიქა ახლად მოხარშული მწვანე ჩაი.
- სადილი: იგივე რაოდენობის ფაფა პლუს ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი ან უცხიმო ბიფიდოკი.
- ვახშამი: ექვსი სუფრის კოვზი ორთქლზე მოხარშული მარცვლეული და მწვანე ან მცენარეული ჩაი.
კიდევ ერთი ვარიანტია უშაქრო ხილისა და ჩირის ჭამა ორთქლზე მოხარშულ წიწიბურასთან ერთად. მისაღებია ვაშლი, კივი, მსხალი, გარგარი და ქლიავი. ზოგჯერ შეგიძლიათ ლეღვის ან ფინიკის ყიდვა, მაგრამ ისინი ძალიან ტკბილია, რაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს შედეგზე.
უფრო სახალისო რომ გახადოთ, შეგიძლიათ მენიუს დივერსიფიკაცია ხილის ყოველდღე შეცვლით. ეს არა მხოლოდ ფსიქოლოგიურად დაეხმარება, არამედ გაუადვილებს ორგანიზმის ფუნქციონირებას. წიწიბურა-ხილის დიეტა ორი კვირის განმავლობაში საკმაოდ ადვილი ასატანია. ნიმუში მენიუ ასე გამოიყურება.
- საუზმე: ექვსი სუფრის კოვზი ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა, 50 გრამი ჩირი, უშაქრო მცენარეული ან მწვანე ჩაი.
- მეორე საუზმე: ხუთი ხმელი ხილი.
- სადილი: ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფა, ერთი ჭიქა ტომატის წვენი.
- ვახშამი: ფაფა, მცენარეული ან მწვანე ჩაი.
ყველა სახის წიწიბურას დიეტის წინაპირობაა დღეში მინიმუმ ორი ლიტრი სითხის დალევა.
წიწიბურას დიეტის შედეგები
კლასიკური წიწიბურის დიეტის ერთ კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ ექვსიდან თორმეტ კილოგრამამდე. ყოველ დღე წონა მცირდება კილოგრამით. ეს ძალიან მაღალი შედეგია, მაგრამ მის შესანარჩუნებლად საჭიროა დიეტადან სწორად გასვლა.
წიწიბურა-კეფირის დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ შვიდიდან ათ კილოგრამამდე. ხილ-წიწიბურას დიეტაზე შეგიძლიათ კვირაში ოთხიდან ექვს კილოგრამამდე დაიკლოთ. თერაპიული დიეტა კვირაში სამი კილოგრამის დაკლებაში დაგეხმარებათ.
წიწიბურის თერაპიული დიეტა
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს წიწიბურას თერაპიულ დიეტას. ეს არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც ზემოთ აღწერილი კლასიკური და ხილის რძის სქემა. ამ ვარიანტის უპირატესობა ის არის, რომ მას აქვს ნაზი ეფექტი სხეულზე და, შესაბამისად, შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ნაზი. წიწიბურას თერაპიულ დიეტას საკმაოდ ადვილად იტანენ ის ქალებიც კი, რომლებსაც საკმაოდ უჭირთ მკაცრი დიეტის დაცვა. გარდა ამისა, ქვემოთ აღწერილი დიეტა დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, ხელს უწყობს გაწმენდას.
თერაპიული დიეტის მენიუ
შემდეგი ნიმუშის მენიუ უნდა შესრულდეს ყოველდღიურად ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში.
- საუზმე: სავსე თეფში ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა (არ უნდა იყოს მარილი, კარაქი, რძე და სხვა დანამატები), ერთი გრამი ხაჭო არაუმეტეს ორი პროცენტით ცხიმის შემცველობით, უშაქრო მცენარეული ინფუზია ან მწვანე ჩაი. ხაჭოს ნაცვლად შეგიძლიათ მიირთვათ იგივე რაოდენობის ნატურალური იოგურტი ან ოცდაათი გრამი ნებისმიერი ყველი.
- სადილი: ასი გრამი მოხარშული უცხიმო ხორცი (ძროხის, ხბოს, კურდღლის, ქათმის მკერდი) ახალი ბოსტნეულის გვერდით კერძით (გაფუჭების გარეშე), მწვანე ჩაი ან მცენარეული ჩაი.
- შუადღის საუზმე: ერთი საშუალო ზომის ხილი თქვენი არჩევანით (ფორთოხალი, მსხალი, კივი, ვაშლი, გრეიფრუტი).
- ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ფაფა, მოხარშული კომბოსტო (ბროკოლი, თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო) - ასი გრამი. სოიოს სოუსი შეგიძლიათ გამოიყენოთ გასახდომად. ჩამოიბანეთ ჭიქა ტომატის წვენით.
დიეტის ნაკლოვანებები
წიწიბურას დიეტის მთავარი მინუსი არის რაციონიდან შაქრის, მარილის, ცხიმისა და ცილოვანი საკვების უეცარი გაქრობა. ორგანიზმისთვის ძალიან რთულია ამის ატანა, ფსიქოლოგიურად კი ძალიან რთულია მკაცრი დიეტის ერთი კვირის ატანა.
მონო-დიეტები შესანიშნავად ათავისუფლებს ორგანიზმს, ეხმარება მას ნარჩენების, ტოქსინებისა და ცხიმის რეზერვების ამოღებაში. თუმცა, ამ პროცესს ხშირად თან ახლავს თავის ტკივილი, დეპრესია, გაღიზიანება და ზოგადი სისუსტე. ამიტომ, დროდადრო შეგიძლიათ თავი შეიკავოთ ჩირით, მენიუში დაამატოთ ახალი ბოსტნეული ან ფოთლოვანი მწვანილი (თუნდაც კლასიკურ ვერსიაში). არ დააზარალებს თუ დამატებით ხილს მიირთმევთ (მაგრამ არა ყურძენს, ლეღვს ან ბანანს). წონა ოდნავ ნელა ჩამოვა, მაგრამ გარანტირებული და ჯანსაღი გზით, ზედმეტი სტრესის გარეშე.
უკუჩვენებები
ნებისმიერ დიეტას აქვს უკუჩვენებები. წიწიბურა არ არის გამონაკლისი. ეს დიეტა მკაცრად აკრძალულია ორსული, მეძუძური ქალებისთვის, ბავშვებისთვის და მოზარდებისთვის. ქალებს, რომლებიც გეგმავენ დაორსულებას, ეკრძალებათ წონის დაკლება.
დიეტის უკუჩვენებაა შემდეგი დაავადებები და პირობები:
- ვირუსული ან ბაქტერიული ინფექცია;
- იმუნოდეფიციტის მდგომარეობები;
- გასტრიტი;
- კუჭის წყლული;
- მტკივნეული ან მძიმე მენსტრუაცია;
- შაქრიანი დიაბეტი;
- უარყოფითი კლიმაქტერული პირობები;
- გულის და სისხლძარღვების დაავადებები.
გასვლის წესები
წიწიბურას დიეტის უეცრად დატოვება კატეგორიულად აკრძალულია, განსაკუთრებით თუ ის ორი კვირა გაგრძელდა. ამ დროს ორგანიზმი მიეჩვია მონოფუდის გადამუშავებას და ნოყიერი საკვები, განსაკუთრებით ზედმეტად ცხიმიანი, ტკბილი, მაღალკალორიული საკვები, დაარღვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და დაარღვევს მეტაბოლურ პროცესებს. დიეტის დასრულებიდან პირველ კვირაში რეკომენდებულია არ გადააჭარბოთ ათასი კილოკალორიის ზღურბლს.
რაციონში თანდათან უნდა შეიტანოთ უცხიმო ცილოვანი საკვები: კვერცხი, იოგურტი, ხაჭო, უცხიმო მოხარშული (არა შემწვარი!) ხორცი ან ფრინველი. იდეალურ შემთხვევაში, ერთი პროდუქტის დამატებას ერთი დღე სჭირდება. სამი დღის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეულის ან უცხიმო ხორცის სუპები და ქატოს პური. ერთი კვირის შემდეგ, შეგიძლიათ სცადოთ თანდათანობით შემოიტანოთ ნაცნობი საკვები.
კვება წიწიბურას დიეტის შემდეგ
წიწიბურას დიეტის შემდეგ კარგი შედეგის შესანარჩუნებლად, მკაცრად უნდა დაიცვან ინდივიდუალური კალორიული დიაპაზონი. მისი საშუალო ღირებულება შეადგენს 1200 კკალს დღეში ზომიერი ან მსუბუქი ფიზიკური დატვირთვით. თუ დაიწყებთ ნორმალურად ჭამას და არ ითვლით კალორიებს, ყველა დაკარგული ფუნტი მყისიერად დაბრუნდება.
ეს კალორიების მიღება უნდა შენარჩუნდეს მინიმუმ ათი დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ყველაფერი, შეზღუდოთ მხოლოდ ცხოველური ცხიმები, ტკბილეული, შებოლილი საკვები და საკონდიტრო ნაწარმი, დამზადებული თეთრი ფქვილისგან შაქრის მაღალი შემცველობით. თუ ძალიან გინდათ ნამცხვარი, მიირთვით დღის პირველ ნახევარში, დათვალეთ კალორიები, საღამოს კი მოამზადეთ უცხიმო ცილოვანი ვახშამი: გამომცხვარი ჩიზქეიქები, მოხარშული მკერდი და მწვანილი.
დიეტის გამეორება შეგიძლიათ ერთ თვეში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურას მონოსქემა, როგორც ერთდღიანი ყოველკვირეული მარხვა.